Ciao Billy!
Vår alldeles nya restaurang Ciao Billy! bjuder på en kulinarisk resa till Italien med allt från carpaccio, margherita, och pasta alla bolognese.
Boka bord
Öppettider
11.00 – 16.00
Kvällsöppet 30/6 – 3/8
18.00 – 21.30
För att nå restaurangen under kvällstid sker inträde via huvudentrén till Leksand Sommarland. Alla bokade gäster möts upp av personal för att visas till Ciao Billy! Ingen entrébiljett behövs.
Meny
Anti Pasti
Vitlöksbröd 75 kr
Serveras med tryffelmayo
Carpaccio 175 kr
Carpaccio på oxe (brasiliansk), serveras med ruccola,
semitorkad tomat, parmesan & kronärtskocka
Bruschetta x 3 125 kr
Tomat & basilka | Tomat & tryffel kronärtskocka | Tomat &
kronärtskocka
Gambaretti Del Diavolo 169 kr
Chili- & vitlöksslungade räkor med aioli
Insalata
Caesarsallad 189 kr
Välj mellan kyckling (svensk) & falafel
Romansallad, caesardressing, bacon, rödlök, cocktail-
tomat, parmesan & krutonger
Prosciuttosallad 199 kr
Romansallad slungad med basilikaolja, toppad med
mozzarella fior di latte, prosciutto, semitorkad tomat,
rödlök & krutonger
Pizza
Margherita 159 kr
Tomatsås, mozzarella
Vesuvio 175 kr
Tomatsås, mozzarella, skinka
Pollo Rosso 189 kr
Tomatsås, mozzarella, kyckling (svensk), rödlök,
semitorkad tomat
Pinsa
Piccante Ndjua 205 kr
Tomatsås, mozzarella, nduja, pepperoni, rödlök
Tartufata 199 kr
Tomatsås, mozzarella, tryffelsalami, tryffelcreme,
skogschampinjoner
Prosciutto 205 kr
Tomatsås, mozzarella, prosciutto, soltorkad
tomat & ruccola
Carciofina 205 kr
Tomatsås, mozzarella, kronärtskockscreme, prosciutto,
marinerad kronärtskocka
Glutenfri botten finns för +10kr (Observera att den innehåller spår av gluten då de gräddas i samma ugn)
Pasta
Pasta Alla Bolognese 175 kr
Klassisk långkokt köttfärssås i italiensk stil,
toppad med parmesan
Pasa Alla Bolognese Vego 155 kr
Växtbaserad variant av vår klassiska bolognese,
långkokt med vegofärs
Pasta Alla Carbonara 189 kr
Pasta slungad med knaprigt bacon (svenskt), ägg &
parmesan. Toppad med nymalen svartpeppar
Pasta Al Limone E Pollo 189 kr
Krämig citronsås med kyckling (svensk), spenat &
ett sting av chili
Pasta Al Tartufo 189 kr
Skogschampinjoner i en len och fyllig tryffelsås
Pasta Alla Nduja 205kr
Kryddig och bredbar kalabrisk salami i en krämig
tomatsås, toppad med ruccola
Dolci
Tartufo Limoncello 89 kr
Fräsch glass gjort på färska italienska citroner med
en krämig Limoncello-kärna, toppad med krossad
maräng
Tartufo Croccantino 89 kr
Hasselnötsglass med en kärna av krämig choklad,
dekorerad med karamelliserade hasselnötter &
maräng
Billys Glassdessert 79 kr
1 kula vaniljglass, mini donut, strössel & jordgubbs-
topping
Barnmeny
Mat
Pasta med Köttbullar och Tomatsås 125 kr
Saftiga köttbullar och mild tomatsås – klassikern i miniformat
Pasta med köttfärsås 125 kr
Billys favorit: en liten version av vår Bolognese
Pizza Hawaii 135 kr
Tomatsås, mozzarella, skinka & ananas
Pizza Capricciosa 135 kr
Tomatsås, mozzarella, skinka & champinjoner
Pizza Vesuvio 135 kr
Tomatsås, mozzarella & skinka